Xavier
Xavier, formé comme cuisinier à l’école Ferrandi, a bifurqué ensuite vers le vin. Il est caviste depuis 7 ans, et a notamment été gérant d’un établissement. Le pinard, c'est SON truc !

À propos
Une longue histoire
Il y a plus 20 ans, on s’est rencontrés. A Borda, bien sûr. Aujourd’hui, on veut mettre à profit cette belle histoire d'amitié et de complicité pour se construire une vie professionnelle plus en rapport avec nos envies.

Les fondateurs
Xavier, formé comme cuisinier à l’école Ferrandi, a bifurqué ensuite vers le vin. Il est caviste depuis 7 ans, et a notamment été gérant d’un établissement. Le pinard, c'est SON truc !
Benjamin, journaliste pendant 15 ans, a eu des envies d’autre chose. De simplicité, de convivialité. Et de travailler dans le domaine qui, finalement, lui convient le mieux, lui le petit-fils de paysan : les produits de bouche. Le saucisson, c'est SON truc !
À nous deux
A nous deux, on a envie de vous faire partager notre amour des bons produits, autour d'un bon verre, et toujours avec le sourire !
À Vincennes
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